Пеногасители: что такое, принцип действия
Чтобы улучшить качество продукции, недостаточно купить диоксид титана. Пеногаситель используют в различных отраслях промышленности, чтобы предотвратить или снизить образование пены. В качестве антивспенивающих веществ часто выступают спирты, силиконы, эфиры полиэтиленгликоля, гликоли, стеараты.
Особенности пеногасителей
В промышленных процессах пена создает проблемы. Она портит покрытия, препятствует эффективному заполнению емкостей.
Суть антивспенивающих реагентов в низком поверхностном натяжении. Вещества образуют непроницаемую между газовой и жидкой фазами пленку, которая разрушает поверхность пены. Эффективный пеногаситель проникает в ее слой, расширяет пространство поверхностно- активных веществ.
К реагенту применяют следующие требования:
- Скорость. Состав должен воздействовать на пену в небольшой концентрации. Например, на 1 кг пищи хватит несколько миллиграмм сырья, чтобы добиться эффекта.
- Неизменные свойства. Пеногаситель не должен менять свойства при хранении, нагревании, не воздействовать на состав вещества, в который его добавляют.
Реагенты не должны растворяться в жидкости, а те, что применяют в пищевой промышленности, иметь в составе вредные добавки.
Классификация пеногасителей
Производят пеногасители на основе силикона и органических масел.
Первые используют в щелочной, кислой или нейтральной среде. Реагенты на основе силикона не имеют запаха, долго хранятся и не боятся высоких температур. Такие пеногасители безвредны. Они более устойчивы и эффективны, чем органические аналоги.
Силиконовые составы бывают:
- Эмульсионными. Находят применение в процессах, которые связаны с водой.
- Порошковые. Растворяют пену в сухих продуктах, например, гипсе, цементе, моющих средствах.
- Жидкими. Используются в безводных составах.
- Компаунды. Предотвращают вспенивание в системах на безводной основе.
В состав агентов на основе органических веществ обычно входят эфирные масла, жиры. Такие вещества также считаются экологически безопасными, но у них небольшой срок хранения.
Применение пеногасителей
Использование реагентов позволяет не только повысить качество продукции, но и ускорить процесс производства. Поэтому они получили широкое применение в следующих процессах:
- Производство кальциевых, хлоркалиевых, лигносульфонатных буровых и тампонажных растворов.
- Обеспечение стабильной работы картонно- и бумагоделательных машин.
- Очистка сточных вод.
- Производство смазочно-охлаждающих жидкостей.
- Изготовление лакокрасочных материалов.
- Аминовая очистка газа.
- Производство моющих составов.
Пеногаситель — важный реагент в технологических процессах, так как пенообразование затрудняет работу оборудования, или делает ее невозможной. Сырье помимо промышленности активно используют в пищевой, фармацевтической и косметической сфере.