Белхимсеть
Ассортимент продукции превышает 700 наименований

RU EN

+375 17 363 88 78 +375 29 692 01 76 Заказать звонок info@belchimset.by
  • Меню
  • Каталог
    • Гликоли
    • Инженерные пластики
    • Полиуретаны
    • Сольвенты
    • Строительная химия
    • Общая и специальная химия для производств
    • Добавки для бытовой, индустриальной и автохимии
    • Ингредиенты для пищевой индустрии
    • Сырье для косметики
    • Сырье для лакокрасочной промышленности
    • Сырье для переработки ПВХ
    • Сырье для текстиля
    • Сырье и функциональные добавки для резинотехнической и шинной промышленности
    • Сырье и функциональные добавки для производства клеев и адгезивов
  • О компании
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
  • Наши партнеры
  • Как купить
  • Контакты
    • Офис
    • Склады
  • robots.tx

RU EN

  • Каталог
  • О компании
    • Новости
    • Сотрудники
    • Вакансии
  • `
  • Наши партнеры
  • Как купить
  • Контакты
    • Офис
    • Склады
  • `
  • Гликоли
  • Добавки для бытовой, индустриальной и автохимии
  • Ингредиенты для пищевой индустрии
    • Аминокислоты
    • Белковые препараты
    • Витамины
    • Вспомогательные компоненты
    • Загустители, структурообразователи и гелеобразователи
    • Консерванты и антиокислители
    • Крахмалопродукты
    • Микроэлементы
    • Пищевые красители
    • Подсластители
    • Растворители для пищевой промышленности
    • Усилители вкуса
    • Фосфаты пищевого назначения
  • Инженерные пластики
    • АБС пластик (ABS)
    • АСА-пластик (ASA)
    • ПК/АБС композиция (PC/ABS)
    • Полиамид (РА-6, РА-6.6)
    • Полиацеталь (РОМ)
    • Полибутелентерефталат (PBT)
    • Поликарбонат (PC)
    • Полиметилметакрилат (PMMA)
    • Полипропилен (PP)
    • Полистирол (GPPS, HIPS)
    • Полистирол вспенивающийся (EPS)
    • САН-пластик (SAN)
  • Общая и специальная химия для производств
    • Амины
    • Кислоты
    • Комплексоны
    • Промышленные щелочи, соли и другие соединения
    • Фосфаты
    • Химические реагенты для водоподготовки
  • Полиуретаны
    • Готовые решения
    • Добавки
    • Изоцианаты
    • Полиолы
  • Сольвенты
    • Базовые растворители
    • Органические растворители
    • Растворители для флексопечати серии «ФЛЕКСО»
    • Смесевые (номерные) растворители
    • Спирты
  • Строительная химия
    • Армирующие волокна
    • Воздухововлекающие добавки
    • Гидрофобизаторы
    • Диспергаторы
    • Для производства кирпича и тротуарной плитки
    • Железоокисные пигменты (Китай)
    • Компенсаторы усадки
    • Модификаторы схватывания
    • Пеногастели
    • Противоморозные модификаторы
    • Редиспергируемые полимерные порошки
    • Реологические модификаторы
    • Суперпластификаторы
    • Фибра полипропиленовая
    • Эфиры крахмала
    • Эфиры целлюлозы
  • Сырье для косметики
    • Активные ингредиенты
    • Жирные кислоты
    • Жирные спирты
    • Загустители
    • Кондиционирующие и противоперхотные добавки, полимеры для стайлинга
    • Консерванты
    • Перламутровые добавки и замутнители
    • Поверхностно-активные вещества
    • Силиконы
    • Эмоленты
    • Эмульгаторы
  • Сырье для лакокрасочной промышленности
    • Антикоррозионные пигменты
    • Антипленкообразователь
    • Биоциды (консерванты)
    • Водные дисперсии полимеров
    • Водоотталкивающие пропитки
    • Диоксид титана
    • Диспергаторы для ЛКМ
    • Дисперсии водные полимерные компании Organikkimya (Голландия, Турция)
    • Коалесценты
    • Модификаторы реологии (загустители)
    • Наполнитель Poraver
    • Пеногасители
    • Противоморозные добавки
    • Смола ПСХ-ЛС (CPVC)
    • Специальные ПАВ
    • Целлюлозные волокна
  • Сырье для переработки ПВХ
    • Антипирены и огнезащитные присадки
    • Диэтиленгликоль (ДЭГ)
    • Модификаторы
    • Мягчители, диспергаторы
    • Наполнители ПВХ
    • Пластикаты ПВХ
    • Пластификаторы
    • Растворители
    • Смолы ПВХ
    • Стабилизаторы
    • Этиленгликоль
  • Сырье для текстиля
  • Сырье и функциональные добавки для производства клеев и адгезивов
    • Агенты липкости для адгезивов
    • Базовые термоэластопласты для клеев и адгезивов
    • Клей для сэндвич-панелей
    • Нефтеполимерные (гидрокарбоновые) смолы
    • Однокомпонентные полиуретановые клея
    • Продукты компании Kraton
    • Связующие/Водные дисперсии полимеров
      • Альфасиланы торговой марки Geniosil, производства компании Wacker Chemie AG (Германия)
      • Дисперсии водные полимерные компании Wacker Chemie AG (Германия) для клеев по дереву, бумаги и упаковки
      • Смолы торговой марки Vinnol, Vinnapas, производства компании Wacker Chemie AG (Германия)
  • Сырье и функциональные добавки для резинотехнической и шинной промышленности
    • Активаторы вулканизации
    • Антиоксиданты
    • Вспенивающие агенты (порообразователи)
    • Вулканизирующие агенты
    • Диспергаторы и мягчители
    • Замедлители вулканизации
    • Каучуки
    • Латекс
    • Наполнители
    • Пластификаторы
    • Полиизобутилен PIB
    • Специальные добавки RheinChemie
    • Термоэластопласты TPE
    • Ускорители вулканизации
    • Этиленвинилацетат (ЭВА)
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о новостях компании первым
Новости
Все новости
05 января 2021
Обновление парка тары в Белхимсеть
15 декабря 2020
C Рождеством и Новым годом!
25 октября 2020
Дезинфектант широкого спектра действия в продаже по спеццене
Главная
-
Каталог
-
Ингредиенты для пищевой индустрии
-
Фосфаты пищевого назначения
-
Триполифосфат натрия пищевой

Триполифосфат натрия пищевой

Триполифосфат натрия пищевой

Закажите сейчас
Характеристики Оставить заявку

Триполифосфат натрия е451 (5-замещённый) технологические функции  - регулятор кислотности, эмульгирующая соль, стабилизатор, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов.

ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ Е451 ПРИМЕНЕНИЕ  - в пищевой промышленности используется в форме гексагидрата в производстве мясных и рыбных консервированных и быстрозамороженных продуктов для улучшения текстуры, а также в производстве плавленых сыров в качестве соли-плавителя. Часто используется вместе с другими фосфатами и цитратами. Один или в сочетании с другими стабилизаторами применяется в производстве сливок, сгущенного молока, сухих молока и сливок. Трифосфат натрия по ГОСТ 13493-86 «Натрия триполифосфат. Технические условия» внесен в перечень сырья в ГОСТ 18236-85 «Продукты из свинины вареные. Технические условия», ГОСТ 18255-85 «Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия», ГОСТ 23670-79 «Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия».

Синонимы триполифосфат натрия е451 - трифосфат натрия, натрийтрифосфат; англ. pentasodium triphosphate, pentasodium tripolyphosphate, sodium triphosphate; нем. Pentanatriumtriphosphat, Pentanatriumtripolyphosphat. Natriumtriphosphat; фр. triphosphate de pentasodium, tripolyphosphate de pentasodium, triphosphate de sodium.

CAS№  триполифосфат натрия е451 - 7758-29-4. Эмпирическая формула триполифосфат натрия е451 - Na5O10P3. Мол. м. 367,86. Структурная формула триполифосфат натрия е451 – см. рис.1. Внешний вид триполифосфат натрия е451 - белый, слегка гигроскопичный порошок или гранулы. Физико-химические свойства триполифосфат натрия е451 - хор. раств. в воде; нераств. в этаноле. Получениетриполифосфат натрия е451 - термической дегидратацией смеси Na2HPО4 и NaH2PО4 при молярном соотношении 2:1 получают безводный трифосфат натрия, последующей вакуумной кристаллизацией его 17-20%-х р-ров получают гексагидрат. Спецификации  триполифосфат натрия е451 – см. таблицу.

Гигиенические нормы триполифосфат натрия е451 - ДСП 70 мг/кг веса тела в день. Codex: триполифосфат натрия е451 разрешён в качестве эмульгирующей соли в плавленых сырах в количестве до 9 г/кг*; в 10 стандартах на мясо- и рыбопродукты в количестве от 3 до 5 г/кг*; в 6 стандартах в качестве стабилизатора в количестве от 1 до 5 г/кг сухого в-ва индивидуально или совместно с другими стабилизаторами.

Триполифосфат натрия е451 в РФ разрешён в качестве стабилизатора консистенции, эмульгатора, загустителя, текстуратора, связующего агента, улучшителя муки и хлеба, в картофель предварительно обжаренный, замороженный в количестве до 100 мг/кг; в специализированные напитки для спортсменов, искусственно минерализованные безалкогольные напитки в количестве до 500 мг/кг; в изделия из фруктов, глазированные фрукты в количестве до 800 мг/кг; в молоко стерилизованное, молоко концентрированное с содержанием сухих веществ менее 28%, мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лёд, рыбный фарш «сурими», ликёроводочные изделия в количестве до 1 г/кг; в молоко концентрированное с содержанием сухих веществ более 28% в количестве до 1,5 г/кг;

триполифосфат натрия е451 в сыры молодые, напитки на молочной основе шоколадные и ячменные, масло кисло-сливочное, макаронные изделия, сидр (яблочный и грушевый), чай и травяные чаи сухие, быстрорастворимые в количестве до 2 г/кг; в молоко сухое и сухое обезжиренное, муку в количестве до 2,5 г/кг; в десерты, в том числе на молочной основе (мороженое), супы и бульоны (концентраты), сиропы (декоративные покрытия) ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьев, блинчиков, куличей в количестве до 3 г/кг; в глазури для мясных и овощных продуктов в количестве до 4 г/кг; в сливки пастеризованные, стерилизованные, сливки сбитые и их аналоги на растительном жире, маргарины бутербродные, продукты переработки картофеля, включая замороженные, охлаждённые и сухие, сахаристые кондитерские изделия, взбитое жидкое тесто, сброженный жидкий полуфабрикат, взбитую яичную смесь для омлетов, жидкую панировку, продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, завтраки сухие, специализированные пищевые продукты, рыбу необработанную и филе, рыбную и креветочную пасту, соусы в количестве до 5 г/кг, в мясные продукты в количестве до 5 г добавленного фосфата на 1 кг мясного сырья;

триполифосфат натрия е451 в продукты из ракообразных мороженые в количестве до 5 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных, в консервы из ракообразных в количестве до 1 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных, в рыбный фарш мороженый и изделия из него в количестве до 5 г добавленного фосфата на 1 кг рыбного сырья; в десерты, сухие смеси порошкообразные в количестве до 7 г/кг; в сахарную пудру, продукты яичные сухие (меланж, белок, желток), соль и солезаменители в количестве до 10 г/кг; в сыры плавленые и их аналоги, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, сухие смеси на основе муки с добавлением сахара, разрыхлителей для выпечки кексов, тортов, блинов и др., напитки на основе растительных белков в количестве до 20 г/кг; в замутнители для напитков в количестве до 30 г/кг; в биологически активные добавки к пище в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими фосфатами в пересчёте на Р205 (п. п. 3.2.26,3.6.56,3.7.15 СанПиН 2.3.2.1293-03). * Индивидуально или совместно с другими фосфатами.

Другие области применения: в производстве моющих и чистящих средств, ПАВ в производстве цемента, в текстильной промышленности. 

 
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Вы можете заказать товар или задать вопрос через эту форму обратной связи!
Также самостоятельно связаться с менеджером.
Телефон:+375 17 363 88 78
Мобильный: +375 29 345 10 68
Эл. почта: food@belchimset.by

Просмотренные товары

2020 © БЕЛХИМСЕТЬ- комплексные поставки химического сырья и продукции.

seo.grizzly.by
GRIZZLY DIGITAL COMPANY
dev.grizzly.by

Компания
Company

Адрес

  • О компании
  • Партнеры
  • Как купить
  • Офис
  • Склад
  • About us
  • Products
  • Partners
  • Head Office
  • Warehouses

220063, Беларусь, г. Минск,
ул. Нёманская 24,
4 этаж, оф. 419 info@belchimset.by

Белхимсеть
+375 17 363 88 78
+375 29 692 01 76
Заказать звонок
2020 Belhimset JSC – integrated supply of chemical raw materials and products

seo.grizzly.by
GRIZZLY DIGITAL COMPANY
dev.grizzly.by

Резюме
Заказа товара
Заказ звонка